ЭТОТ ЯБЛОЧНЫЙ «ТАТЕН» ЗАТМИТ ЛЮБУЮ ШАРЛОТКУ! БОЖЕСТВЕННОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ЛАКОМСТВО.

Этот яблочный «Татен» затмит любую шарлотку! Божественное французское лакомство. Оторваться будет просто невозможно!
Пирог «Татен» — очень знаменитый французский десерт. История этого перевернутого пирога берет свое начало еще с 1898 года. «Татен» любят во всем мире за простоту приготовления и божественный вкус!

ЭТО ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ СВОДИТ С УМА

Это воздушное тесто для вареников сводит с ума
Хочу поделится рецептом воздушного теста для вареников на пару. Что не заверни в это тесто будет несказанно вкусно! Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение. Это сейчас я готовлю вареники на пару в пароварке, а помню бабушка готовила их выложив на марлечку, завязанной на кастрюле! Рецепт теста для вареников на пару люблю, никогда не изменяю ему, и от всего сердца делюсь им с вами.

ПЫШНЫЕ БАБУШКИНЫ ПИРОЖКИ

Существует очень много рецептов пирожков и очень трудно определиться какой лучше. Если у вас нет своего любимого рецепта, то попробуйте этот. Пирожки получаются всегда пышными и быстро съедаются

РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО ТЕСТА НА ПИВЕ

Слоеное тесто пользуется огромной популярностью у хозяек и совершенно оправданно, ведь с помощью него можно готовить как сладкие так и несладкие блюда. Но если соблюдать всю технологию приготовления слоеного теста, то это займет много времени, поскольку это довольно кропотливо и, откровенно говоря, не каждому под силу. Предлагаю простой рецепт слоеного теста на пиве.

ПРЕДЛАГАЮ "НЕОБЫЧНЫЙ" СОВЕТ ДЛЯ ЗАМЕСА ТЕСТА.

Скажу сразу, идея не моя, но мною подсмотрена и испробована неоднократно.
Согласитесь, после замеса теста надо отскребать стол, а так надоедает, к тому же не хочется это делать в сезон, когда горячую воду отключают, или же на даче, где чаще всего воды горячей вообще нет. Ну и для тех, у кого нет тестомеса или хлебопечки.
Все просто...
Приготовления;

ЭТОТ ЯБЛОЧНЫЙ «ТАТЕН» ЗАТМИТ ЛЮБУЮ ШАРЛОТКУ! БОЖЕСТВЕННОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ЛАКОМСТВО.

Этот яблочный «Татен» затмит любую шарлотку! Божественное французское лакомство. Оторваться будет просто невозможно!
Пирог «Татен» — очень знаменитый французский десерт. История этого перевернутого пирога берет свое начало еще с 1898 года. «Татен» любят во всем мире за простоту приготовления и божественный вкус!

ТЕСТО ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ЛАПШИ

Бабушкин рецепт. Хочу поделиться с вами бабушкиным рецептом приготовления лапши. Очень простой рецепт для любителей домашней лапшы.
Ингредиенты:

СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Ингредиенты:
500 гр муки
250 мл воды
70 мл масла
15 гр дрожжей (3-4 гр сухих)
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
Приготовления:

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 15 МИНУТ - НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО! ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ!

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего 15 минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

ИСПАНСКИЕ БУЛОЧКИ ENSAIMADAS

Это самые вкусные булочки, котрые я когда-либо ела! Они мягкие, воздушные, с нежным сливочным вкусом. Очень красивые на срезе.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 300 г
- Сухие дрожжи — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/4 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
- 100 г сливочного масла, очень мягкого
- начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
- сахарная пудра

Приготовление:

ТЕСТО "ШВЕЙЦАРСКОЕ" И ПИРОГ ИЗ НЕГО

Почему это тесто называется "швейцарски м"? Ответа я так и не нашла, но его стоит попробовать! Отличный вариант постного теста, которое подойдет для сладких и несладких пирогов. Приятное в работе, оно похоже на песочное, но не такое рассыпчатое. Загляните...
Ингредиенты:
Мука пшеничная (+ 1 ст.л. в начинку) — 4,5 стак.
Масло растительное (в тесто) — 1 стак.
Вода (ледяная, в тесто) — 1 стак.
Смородина черная (в начинку) — 300 г
Сахар коричневый (в начинку 7 ст.л., на посыпку пирога 1 ст.л.) — 8 ст. л.
Приготовления;

СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА! УДИВИТЕЛЬНО!

Этот рецепт постного слоеного теста, понравится не только вегетарианцам, но и людям соблюдающим постные дни. Хотя вы знаете, когда я впервые увидела этот рецепт, то довольно скептически к нему отнеслась, думала, какое же это слоеное тесто? Но теперь, готовлю его не только в пост. Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное.
Ингредиенты:

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

Супер тесто на пельмени и вареники.jpg 
Возьмите на заметку супер тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Попробуйте!
Ингредиенты:
 газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
 яйцо 1 шт
 соль 0, 5 ч.л.
 сахар 0, 5 ч.л.
 масло растительное 4 ст.л.
 мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

Пирожки. Подборка из 13 рецептов!

Очень быстрые и невероятно вкусные пирожки, тают во рту, быстрые в приготовлении, с любой начинкой.
Пирожки с печенью и гречневой кашей
500 г готового слоеного теста, 100 г обжаренной свиной печени, 200 г рассыпчатой гречневой каши, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.

ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ

Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках.  Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно, для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует.

Ингредиенты:

150 гр майонеза
0,5 чайной ложки соли
3 чайных ложки сахара
25 гр дрожжей
около 4 стаканов муки
1 стакан воды
Приготовление:

Слоеное тесто без яиц и масла! Удивительно!

Этот рецепт постного слоеного теста, понравится не только вегетарианцам, но и людям соблюдающим постные дни. Хотя вы знаете, когда я впервые увидела этот рецепт, то довольно скептически к нему отнеслась, думала, какое же это слоеное тесто? Но теперь, готовлю его не только в пост. Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное.
Ингредиенты:

ЛЕПЁШКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

 



Давайте приготовим сырные лепёшки с луком и яйцом. Дешево и вкусно - хорошо к супу, или в качестве закуски. Самые простые ингредиенты. Вам понравится.



Ингредиенты:
для теста:
250 мл. минеральной воды,
2 ч. ложки сахара.
2 ч. ложки соли без горки,
2 столовых ложки растительного масла, 2 — 2,5 стакана муки.
Для начинки:
4 отварных яйца и зелёный лук мелко порезать и посолить по вкусу.
Приготовление:
В минеральную воду добавить сахар ,соль и растительное масло. Хорошо перемешать,добавить муку. Замесить тесто (оно не должно липнуть к рукам). Разделить тесто на 10 — 12 кусочков, немного раскатать,положить по 1 десертной ложки начинки, защипать края. Каждую лепёшку раскатать тонко скалкой.
Жарить лепёшки на растительном масле с двух сторон. Очень вкусные и хрустящие получаются.

СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА! УДИВИТЕЛЬНО!

Этот рецепт постного слоеного теста, понравится не только вегетарианцам, но и людям соблюдающим постные дни. Хотя вы знаете, когда я впервые увидела этот рецепт, то довольно скептически к нему отнеслась, думала, какое же это слоеное тесто? Но теперь, готовлю его не только в пост. Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное.
Ингредиенты:

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

Супер тесто на пельмени и вареники.jpg 
Возьмите на заметку супер тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Попробуйте!
Ингредиенты:
 газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
 яйцо 1 шт
 соль 0, 5 ч.л.
 сахар 0, 5 ч.л.
 масло растительное 4 ст.л.
 мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление: