Гата

img1

Ну оооочень вкусные рулетики!

И готовятся быстро!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 400 г муки
  • пачка слив. масла (250 г)
  • 2 яйца и 1 белок
  • 250 г сметаны
  • 1 ч. л. соды
  • ванильный сахар – 1 п.

Для начинки:

  • 1 ст. муки
  • пол пачки слив. масла
  • 1,5 ст. сахара
  • ванильный сахар

Сверху:

  • 1 желток
  • 1 ст. л. молока

Приготовление:

  1. В муку нарезать холодное масло
  2. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар
  3. Сделать лунку, добавить яйца и сметану
  4. Перемешать вилкой
  5. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте ещё муки)

Начинка:

  1. Муку перетереть с холодным маслом
  2. Добавить сахар и ванильный сахар
  3. Перемешать.
  4. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)
  5. Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
  6. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведённый молоком
  7. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета. Дать остыть

Вкусно с холодным молочком!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.