Хочу поделиться рецептом тортика на сковороде! Готовится легко и быстро, не смотря на то, что надо раскатывать коржи; тем, что для теста нужен минимум продуктов, не надо ни яиц, ни масла; тем, что результат всегда вкусный и разный с разными кремами. Разверни?
Вот такой антикризисный рецепт быстрого тортика!!! Назвала так, потому что тесто на основе сметаны, а коржи выпекаются на сковороде. В общем, минимум продуктов, легко, быстро и вкусно! Всё как я люблю!!!
Сметанник — очень простой легкий рецепт торта без яиц .
Сметанный торт на сковороде — быстро вкусно недорого!
Ингредиенты:
Тесто:
- мука 3 стакана (380 г)
- сметана 200 г ( 20%)
- сахар 200 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
Крем:
- сметана 600 г
- сахар 180 г
- Для украшения:
- песочное печенье
Приготовление:
- Соединить сметану с сахаром, перемешать.
- В муку добавить чайную ложку разрыхлителя и добавить в миску к сметаной массе.
- Замесить мягкое эластичное тесто.
- Разделить тесто на 8 частей.
- Раскатать каждый шарик в круг диаметром 20-22 см.
- Края обрезать с помощью крышки от кастрюли или тарелки.
- Из обрезков получилось ещё 2 коржа, итого 10.
- Выпекать коржи на сухой сковороде, огонь умеренный.
- Буквально по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Для крема взбить сметану с сахаром.
- Полученным кремом перемазать коржи.
- Для украшения я взяла шоколадное и белое печенье.
- Раскрошила его и украсила торт таким вот образом.
- Дать торту хорошенько пропитаться, идеально оставить на ночь.
Приятного чаепития!
