Цветная капуста маринованная быстрого приготовления

img1

Ингредиенты:

  • 1 кг цветной капусты
  • 1 шт. сельдерей
  • 1 шт. болгарский перец
  • 1 шт. морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • 12 шт. лаврового листа
  • 6 шт. перец горошком

Для маринада

На 1 л воды

  • 2,5 ст. л. соли без горки
  • 3 ст. л. сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 100 мл уксуса 6%

Приготовление:

  1. Капусту разобрать на соцветия, большие порезать
  2. Сельдерей и болгарский перец порезать
  3. Морковь натереть на корейской тёрке
  4. Сварить маринад, добавив в него чеснок, лавровый лист, перец горошком, как только закипит положить цветную капусту, варить 1-2 минуты после закипания, огонь потушить
  5. В кастрюлю положить сельдерей и перец, накрыть крышкой и оставить до полного остывания, далее убираем в холодильник на сутки.
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.