Очень вкусное и полезное малиновое варенье по старинному рецепту
Ингредиенты:
- малина — 1 кг
Для сиропа:
- вода — 4 стакана
- сахар — 2кг
- лимонная кислота — 2 ч. л.
Приготовление:
- В ёмкость для варки варенья высыпают сахар, добавляют воду и подготовленные ягоды.
- Варят до готовности в один приём на слабом огне.
- Чтобы ягоды не подгорели, тазик периодически снимают с огня и круговыми движениями перемешивают содержимое.
- Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту.
