Маринованные стрелки чеснока

image1

Закуска классная! Заготовка на зиму, но до зимы не «доживает» — съедается быстро на любой праздник, пикник, застолье! Рецепт моей мамочки

Ингредиенты:

  • Чеснок (молодые стрелки)
  • 1 л воды (маринад, кипяченая)
  • 1 л соли — 50 г Сахар
  • 50 г Уксус (9%)
  • 100 мл Специи (лавровый лист, перец черный горошком, перец красный горький )

Приготовление:

Стрелки чеснока молодые моем, нарезаем палочками 4-5 см. Бланшируем (варим) — 2-3 мин. Откидываем на сито, укладываем в стерилизованные баночки (0,5 л). предварительно на дно баночки укладываем лавровый лист, перец горошек, перец горький, зонтики укропа. Заливаем горячим маринадом. Закрываем закручивающими крышками, храним в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!  

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.