Однажды, попробовав в гостях, этот салатик с фасолью и грибами он навсегда остался в моей книге рецептов! Вкусно до безумия,,,
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной фасоли
- свежие шампиньоны — 500 г
- 3 маринованных огурца
- 2 штуки репчатого лука
- перец
- соль
- зелень (петрушка, укроп)
Приготовление:
- Грибы нарезать соломкой и обжарить их на сковороде до готовности, добавить мелконарезанный лук.
- Нарезаем огурец мелкими кубиками.
- Фасоль, тщательно промываем.
- Соединяем нарезанные маринованные огурцы, жареные грибы с луком, и высыпаем туда же фасоль. Перемешиваем и заправляем растительным маслом, солим, перчим, посыпаем зеленью. Блюдо должно настояться 5-10 минут.
Приятного аппетита!
