Салат «Зелёная роза»

Ингредиенты:

• 250-300 г отварного картофеля
• 200 г ветчины
• 150 г маринованных грибов
• 150 г консервированного зелёного горошка
• 200-300 г майонеза
• 1 луковица
• 2-3 свежих огурца для украшения

Приготовление:

1. Картофель, ветчину, грибочки порезать небольшими кубиками
2. Лук мелко порезать, при желании обдать кипятком или замариновать
3. В миске смешать картофель, ветчину, грибы, лук, зелёный горошек, добавить майонез, все перемешать
4. На блюдо выложить салат горкой
5. Огурцы порезать на кружочки наискось, не очень тонко
6. Выложить кружочки огурцов на салат в виде лепестков розы