Салат «Зуб дракона»

image1

Решила я в преддверии Нового года вспомнить рецепты калорийных, слоеных, но очень вкусных салатов, которые когда то готовили почти на все праздники. Салат «Зуб дракона» тоже из разряда мужских, брутальных, сытных и очень вкусных салатов.

Ингредиенты:

  • Говядина (отварная (можно брать свинину) — 200 г
  • Картофель (отварной, если картофелины не большие, тогда 2 ) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Шампиньоны (консервированные) — 150 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Чеснок (можно чуть больше, меньше не рекомендую) — 5 зуб.
  • Майонез — 150 г
  • Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.

Приготовление:

  1. Наши исходные продукты, мясо и картофель отварить заранее. (на фото нет орех, забыла сфотать)
  2. Лук порезать кубиком, шампиньоны, если целые, нарежьте пластинками или тоже кубиком, обжарить вместе на растительном масле.
  3. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом
  4. Мясо нарежем не большим кубиком или разберем на волокна, в отдельной миске смешаем с майонезом.
  5. Теперь начинаем собирать наш салат, — можно взять глубокий салатник, а можно большое блюдо, — первым слоем идет мясо, немного смажем его нашим чесночным майонезом, или как сделала я, перемешать мясо в миске с майонезом, и потом выложить на блюдо (так мясо лучше пропитается)
  6. Второй слой натертый на крупной терке картофель + майонез с чесноком (на фото 2 картофелины, они крупные и мне хватило одной)
  7. Третьим слоем шампиньоны с луком+ майонез (на этом слое можно без майонеза, по вашему желанию, тогда просто выдавите на гбы один зубчик чеснока).
  8. Четвертый слой — натертый на терке сыр+ майонез с чесноком
  9. Последний слой измельченные грецкие орехи.
  10. Сам салат лично я не украшаю, только по краю блюда, украшение может быть абсолютно разным, на ваш вкус. У меня помидорки черри и зелень.
  11. Салату нужно обязательно выстояться не менее 2х часов! Это невероятно вкусный салат, с острым чесночным вкусом (отсюда и название такое).

С Наступающим Новым Годом!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.