Салат из капусты «Витаминный»

image1

Попробуйте приготовить «Витаминный» салат из капусты с морковью, сладким перцем и луком — не пожалеете, делается он очень быстро!

Ингредиенты:

  • Капуста — 5 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Соль — 4 ст. л.
  • Сахар — 340 г
  • Масло растительное — 0,5 л
  • Уксус 9% — 0,5 л

Приготовление:

  1. Нарезать лук полукольцами.
  2. Перец — соломкой.
  3. Морковь натереть.
  4. Нашинковать капусту.
  5. Смешать масло, уксус, соль и сахар. Этим маринадом нужно залить капусту.
  6. Очень аккуратно перемешать.
  7. Разложить в банки. В банку нужно утрамбовать плотно.
  8. Хранить в холодном месте.

Такая капуста с овощами идёт на ура и в салаты, и в борщ.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.