Предлагаю сделать очень быструю и вкусную закуску, а может быть ужин — помидоры в кляре. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Понравится всем, гарантирую.
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 шт.
- Сыра — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
- Обдаём помидоры кипятком, снимаем кожицу и нарезаем не толстыми кружками.
- Для кляра: натираем сыр на тёрке. Добавляем яйца, муку и сметану. Все перемешиваем, солим и перчим.
- Растительное масло разогреваем в сковородке.
- Обмакиваем помидоры в кляр и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
- Выкладываем помидоры на блюдо и посыпаем зеленью. Подаём горячими.
Приятного аппетита!
