Жена попросила купить икры. Купил самый бюджетный вариант — замороженную. И вспомнил, что несколько лет назад один петербуржец жаловался, что сколько он не пытается посолить замороженную икру, у него получается какая-то размазня. Дал ему полезный совет, который теперь даю Вам:
Ни в коем случае нельзя размораживать икру при комнатной температуре. Размораживайте только в холодильнике при температуре около +5 градусов. Размораживаться икра будет около суток (в зависимости от размера куска).
