Делаем сами красную икру для украшения

image1

Ингредиенты:

  • 10 г сахара
  • 3 г агара, или 24 г желатина
  • 125 мл клюквенного морса
  • 60 мл воды
  • растительное масло

Приготовление:

  1. В небольшую кастрюля или ковшик насыпаем агар или желатин, добавляем воду и ставим набухать
  2. После набухания агара или желатина добавляем сок, сахар, перемешиваем и ставим на огонь
  3. Смесь доводим до кипения и варим 1-2 минуты и слегка остудить
  4. Перелить в ёмкость, с которой можно капать или обычный медицинский шприц
  5. В банку наливаем растительное масло и ставим его на ночь в морозилку
  6. Приготовленную смесь заливаем в шприц и капаем в холодное масло
  7. Часто готовится для украшения салатов и закусок
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.