Да его съедят в считанные минуты! Лучше готовить сразу две порции! Не прогадаете!
Ингредиенты:
- Лаваш 2 шт.
- Свиной фарш 300 г
- Яйцо 3 шт.
- Сметана 100 г
- Кетчуп 100 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Твёрдый сыр 150 г
Приготовление:
- Фарш можно приготовить самостоятельно, а можно купить в ближайшем гастрономе. Мы уже обращали ваше внимание на то, что для этого пирога подходит любой фарш. Степень помола фарша должна быть такой, как для котлет.
- Разверните 2 листа лаваша и равномерно выложите на них фарш: пусть постоит минут 10–15. Это нужно для того, чтобы лаваш немного пропитался и стал более эластичным.
- Сверните лаваш в рулеты толщиной 3–5 сантиметров и уложите их кольцами в форму для выпечки. Перед этим ее необходимо смазать маслом.
- Приготовьте заливку из яиц, сметаны, кетчупа и специй, посолите и поперчите по вкусу. Заливки должно быть столько, чтобы она полностью покрыла рулеты. Если она будет выше на сантиметр или два, это будет даже лучше.
- Поставьте будущий пирог в духовку на 30 минут, температура должна быть 180 градусов. За 5–10 минут до готовности посыпьте пирог тёртым сыром. Готово!
- Скажите теперь, что это блюдо не годится на любой стол, — да его съедят в считаные минуты! Придётся вам готовить ещё одну порцию. А вот здесь открывается полигон для экспериментов: мы уверены, вы отыщете свою, особенную формулу, и этот пирог станет вашим семейным эксклюзивом. Приятного аппетита!
